1、微生物培養(yǎng)基的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察主要是通過染色，在顯微鏡下對其形狀、大小、排列方式、細(xì)胞結(jié)構(gòu)（包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、鞭毛、芽孢等）及染色特性進(jìn)行觀察，直觀地了解細(xì)菌在形態(tài)結(jié)構(gòu)上特性，根據(jù)不同微生物在形態(tài)結(jié)構(gòu)上的不同達(dá)到區(qū)別、鑒定微生物的目的。
2、細(xì)菌細(xì)胞在固體培養(yǎng)基表面形成的細(xì)胞群體叫菌落（colony）。不同微生物在某種培養(yǎng)基中生長繁殖，所形成的菌落特征有很大差異，而同一種的細(xì)菌在一定條件下，培養(yǎng)特征卻有一定穩(wěn)定性，以此可以對不同微生物加以區(qū)別鑒定。因此，微生物培養(yǎng)特性的觀察也是微生物檢驗鑒別中的一項重要內(nèi)容。
1）細(xì)菌的培養(yǎng)基特征包括以下內(nèi)容：在固體培養(yǎng)基上，觀察菌落大小、形態(tài)、顏色（色素是水溶性還是脂溶性）、光澤度、透明度、質(zhì)地、隆起形狀、邊緣特征及遷移性等。在液體培養(yǎng)中的表面生長情況（菌膜、環(huán)）混濁度及沉淀等。半固體培養(yǎng)基穿刺接種觀察運動、擴(kuò)散情況。
2）霉菌酵母菌的培養(yǎng)基特征：大多數(shù)酵母菌沒有絲狀體，在固體培養(yǎng)基上形成的菌落和細(xì)菌的很相似，只是比細(xì)菌菌落大且厚。液體培養(yǎng)也和細(xì)菌相似，有均勻生長、沉淀或在液面形成菌膜。霉菌有分支的絲狀體，菌絲粗長，在條件適宜的培養(yǎng)基里，菌絲無限伸長沿培養(yǎng)基表面蔓延。霉菌的基內(nèi)菌絲、氣生菌絲和孢子絲都常帶有不同顏色，因而菌落邊緣和中心，正面和背面顏色常常不同，如青霉菌：孢子青綠色，氣生菌絲無色，基內(nèi)菌絲褐色。霉菌在固體培養(yǎng)表面形成絮狀、絨毛狀和蜘蛛網(wǎng)狀菌落。
250克 Pick，s Broth Base A 匹克氏肉湯基礎(chǔ)A 溶血性鏈球菌的增菌培養(yǎng)
250克 Pick，s Broth Base 培養(yǎng)基B 匹克氏肉湯基礎(chǔ)B 一次性使用衛(wèi)生用品中溶血性鏈球菌的檢驗
250克 Tomato Juice Agar Modified 改良番茄汁瓊脂 食品中乳酸菌總數(shù)測定
250克 Dextrose Meat Infusion Broth 葡萄糖肉浸液肉湯 用于溶血性鏈球菌的增菌培養(yǎng)
250克 Potato Agar 馬鈴薯瓊脂 霉菌、酵母菌的培養(yǎng)、鑒定
250克 Corn Meat Medium 玉米粉瓊脂 真菌檢測；霉菌產(chǎn)毒培養(yǎng)
250克 TCBS Agar TCBS瓊脂 用于霍亂、副溶弧菌的分離培養(yǎng)
250克 Sodium Chloride Polymyxin Broth Base SCPB基礎(chǔ) 副溶血弧菌的選擇性增菌培養(yǎng)
250克 Semi-Solid Agar 半固體動力培養(yǎng)基 細(xì)菌動力觀察，菌種保存，H抗原位相變異試驗等
250克 Sodium Chloride Violet Purple Enrichment Broth 氯化鈉結(jié)晶紫增菌液 副溶血弧菌的選擇性增菌培養(yǎng)
250克 Sodium Chloride Sucrose Agar 氯化鈉蔗糖瓊脂 副溶血性弧菌的選擇性分離培養(yǎng)
250克 Halophilic Bacteria Selective Agar 嗜鹽菌選擇性瓊脂 副溶血性弧菌的選擇性分離培養(yǎng)
250克 3.5% NaC1 TSI Agar 3.5%氯化鈉三糖鐵瓊脂 副溶血弧菌生化試驗鑒別
250克 Sodium Chloride Blood Agar Base 氯化鈉血瓊脂基礎(chǔ) 副溶血性弧菌的溶血試驗
250克 Kligler Iron Agar 培養(yǎng)基霍亂雙糖鐵瓊脂 用于霍亂、副溶弧菌的分離培養(yǎng)
250克 T1N1 Agar T1N1瓊脂 霍亂弧菌的培養(yǎng)
250克 T1N0 Broth T1N0肉湯 霍亂弧菌的培養(yǎng)
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